Answer :
Answer:
ਪੰਜਾਬੀ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਤੋਂ ਭਾਵ ਪੰਜਾਬੀ ਲੋਕ-ਸਮੂਹ ਦੁਆਰਾ ਸਿਰਜੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜੀਵਨ-ਜਾਂਚ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾ ਲੋਕਾਂ ਦਾ ਰਹਿਣ-ਸਹਿਣ, ਕਿੱਤੇ, ਰਸਮ-ਰਿਵਾਜ, ਰਿਸ਼ਤੇ-ਨਾਤੇ, ਪਹਿਰਾਵਾ, ਵਿਸ਼ਵਾਸ਼, ਕੀਮਤਾਂ, ਮਨੋਰੰਜਨ ਦੇ ਸਾਧਨ, ਭਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਲੋਕ-ਸਾਹਿਤ ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਓਪਰੀ ਨਜ਼ਰੇ ਵੇਖਿਆਂ ਜਿੱਥੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਸਧਾਰਨ ਜਾਪਦੀ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਇਸਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰ ਦੇ ਹੋਏ ਅਸੀਂ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਟਿਲ ਵਰਤਾਰਾ ਵੀ ਹੈ।
ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਵੀ ਕੌਮ ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਜਨ-ਸਮੂਹ, ਜਿਹੜਾ ਸਮਾਜ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਭਿਆਚਾਰ ਤੋਂ ਸੱਖਣਾ ਨਹੀ ਹੁੰਦਾ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੜਾਅ ਉੱਤੇ ਕਿਉ ਨਾ ਹੋਵੇ।[1]
Answer:
ਪੰਜਾਬ ਅਤੇ ਉੜੀਸਾ (ਹੁਣ ਉੜੀਸਾ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ) ਭਾਰਤ ਦੇ ਦੋ ਰਾਜ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਅੰਤਰ ਹਨ:
1. **ਭਾਸ਼ਾ**: ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ, ਬੋਲੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਭਾਸ਼ਾ ਪੰਜਾਬੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉੜੀਸਾ ਵਿੱਚ, ਮੁੱਖ ਭਾਸ਼ਾ ਉੜੀਆ ਹੈ।
2. **ਪਕਵਾਨ**: ਪੰਜਾਬੀ ਪਕਵਾਨ ਬਟਰ ਚਿਕਨ, ਸਰਸੋਂ ਦਾ ਸਾਗ, ਅਤੇ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਰਗੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਦਿਲਕਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉੜੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਲਮਾ, ਪਖਾਲ ਭਾਟ, ਅਤੇ ਚੇਨਾ ਪੋਡਾ ਵਰਗੇ ਪਕਵਾਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
3. **ਤਿਉਹਾਰ**: ਪੰਜਾਬ ਵਿਸਾਖੀ, ਲੋਹੜੀ ਅਤੇ ਗੁਰਪੁਰਬ ਵਰਗੇ ਤਿਉਹਾਰ ਬੜੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਮਨਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਉੜੀਸਾ ਰਥ ਯਾਤਰਾ, ਦੁਰਗਾ ਪੂਜਾ ਅਤੇ ਕੁਮਾਰ ਪੂਰਨਿਮਾ ਵਰਗੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
4. **ਨ੍ਰਿਤ ਅਤੇ ਸੰਗੀਤ**: ਪੰਜਾਬ ਪੰਜਾਬੀ ਲੋਕ ਗੀਤਾਂ ਅਤੇ ਭੰਗੜੇ ਦੀਆਂ ਬੀਟਾਂ ਵਰਗੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸੰਗੀਤ ਦੇ ਨਾਲ ਭੰਗੜੇ ਅਤੇ ਗਿੱਧੇ ਵਰਗੇ ਊਰਜਾਵਾਨ ਨਾਚ ਰੂਪਾਂ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ। ਉੜੀਸਾ ਆਪਣੇ ਕਲਾਸੀਕਲ ਨਾਚ ਰੂਪਾਂ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਓਡੀਸੀ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਅਤੇ ਭਾਵਪੂਰਤ ਨਾਚ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ।
5. **ਪਹਿਰਾਵਾ**: ਪੰਜਾਬ ਵਿੱਚ, ਮਰਦਾਂ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਪਹਿਰਾਵੇ ਵਿੱਚ ਪੱਗ ਵਾਲਾ ਕੁੜਤਾ-ਪਜਾਮਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਔਰਤਾਂ ਦੁਪੱਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਵਾਰ ਕਮੀਜ਼ ਪਹਿਨਦੀਆਂ ਹਨ। ਉੜੀਸਾ ਵਿੱਚ, ਮਰਦ ਧੋਤੀ ਕੁੜਤਾ ਜਾਂ ਕੁੜਤਾ-ਪਜਾਮਾ ਪਹਿਨਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਔਰਤਾਂ ਸੰਬਲਪੁਰੀ ਸਾੜੀ ਜਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਉੜੀਆ ਪਹਿਰਾਵੇ ਵਰਗੀਆਂ ਸਾੜੀਆਂ ਪਹਿਨਦੀਆਂ ਹਨ।